1.- Responsable del tratamiento de datos personales
Razón Social: Margarita Romero Manzo
RFC: ROMM710724FI7
Nombre Comercial: Sabor do Brasil
Domicilio Fiscal: Carretera Federal México Cuautla No. 20-D, Las Palmas Hacienda, C.P. 56535, Ixtapaluca, Estado de México.
El responsable es quien decide sobre el tratamiento de sus datos personales y garantiza su protección.
2.- Datos personales que se recaban
De manera enunciativa más no limitativa, se podrán recabar los siguientes datos:
- Nombre completo
- Teléfono
- Correo electrónico
- RFC y datos fiscales
- Información de contacto
- Datos de reservaciones
- Imágenes obtenidas por sistemas de videovigilancia
3.- Datos personales sensibles
Actualmente no se registran datos sensibles de manera sistemática. En caso de que un cliente proporcione voluntariamente información relacionada con salud o alergias, esta será utilizada únicamente para su atención inmediata y no será almacenada.
4.- Finalidades del tratamiento de datos
Finalidades Primarias:
- Gestión de reservaciones
- Atención al cliente
- Facturación electrónica
- Seguridad de instalaciones mediante CCTV
- Respuesta a consultas o solicitudes
Finalidades Secundarias:
- Envío de promociones, eventos y comunicados informativos mediante correo electrónico, redes sociales o mensajería digital.
El titular podrá solicitar en cualquier momento dejar de recibir comunicaciones promocionales.
5.- Medios de obtención de datos
Los datos personales se recaban cuando usted:
- Realiza reservaciones vía telefónica.
- Se comunica por WhatsApp Business.
- Envía mensajes por redes sociales (Facebook / Instagram).
- Utiliza formularios digitales en el sitio web.
- Solicita facturación electrónica.
- Ingresa a instalaciones con videovigilancia.
6.- Transferencia de datos personales
Sus datos podrán ser compartidos únicamente con terceros indispensables para la operación del restaurante, tales como:
- Instituciones bancarias (Scotiabank / BBVA).
- Proveedores de facturación electrónica.
- Servicios de hosting web (Hostgator).
- Plataforma de email marketing (Mailrelay).
Estas transferencias se realizan sin fines comerciales y bajo confidencialidad.
7.- Conservación de Datos Personales
- Reservaciones: 30 días.
- Facturación: mínimo 5 años.
- CCTV: 3 días.
- Marketing: hasta que el titular solicite baja.
8.- Derechos ARCO
El titular podrá ejercer sus derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación u Oposición mediante solicitud enviada a:
- Correo electrónico: sabordobrasil_admon@hotmail.com
- Teléfono: 55 5517 0206
- WhatsApp: 56 2547 6990
Tiempo estimado de respuesta: 15 a 20 días hábiles.
9.- Revocación del consentimiento
El titular podrá revocar su consentimiento enviando solicitud a los medios indicados en la sección de Derechos ARCO.
10.- Videovigilancia (CCTV)
Este establecimiento cuenta con cámaras de videovigilancia. Las imágenes captadas se utilizan exclusivamente con fines de seguridad, prevención y vigilancia para proteger a clientes, personal, instalaciones y bienes.
No existen cámaras en sanitarios ni en áreas destinadas a la privacidad personal.
El acceso a las grabaciones está limitado a personal autorizado (Administración) y no se utilizan para fines distintos a los antes descritos (por ejemplo, no se usan con fines publicitarios).
Las grabaciones se conservan por un periodo máximo de 3 días, salvo requerimiento de autoridad competente.
11.- Menores de Edad
El restaurante no recaba datos personales ni imágenes de menores de edad sin el consentimiento expreso de sus padres o tutores legales.
12.- Cookies y Analítica (GA4)
Nuestro sitio web utiliza cookies y tecnologías similares para medición y mejora del sitio. Usamos Google Analytics 4 (GA4) para conocer estadísticas de navegación (por ejemplo, páginas visitadas, duración de visita, dispositivo y navegador) con el fin de mejorar el contenido y la experiencia del usuario. GA4 puede utilizar cookies de primera parte (por ejemplo, la cookie “_ga”) para distinguir visitas y sesiones.
Actualmente no utilizamos Meta Pixel, no realizamos remarketing y no usamos Google Ads para publicidad basada en su navegación.
13.- Cumplimiento legal y requerimientos de autoridad
En caso de que una autoridad competente lo requiera o la ley lo exija, Sabor do Brasil podrá proporcionar la información estrictamente necesaria para dar cumplimiento a obligaciones legales (incluidas obligaciones fiscales), sin necesidad de solicitar consentimiento adicional al titular.
14.- Cambios al Aviso de Privacidad
El presente aviso de privacidad puede sufrir modificaciones, cambios o actualizaciones derivadas de nuevos requerimientos legales o necesidades internas. Las actualizaciones se publicarán en el sitio web y/o estarán disponibles en impreso en el establecimiento.
15.- Lugar de publicación del Aviso
- Mostrador / Caja (impreso)
- Sitio web (footer): https://sabordobrasilrestaurante.com.mx/politicas-privacidad/
16.- Fundamento legal
Este Aviso de Privacidad se emite conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares, su Reglamento y los lineamientos emitidos por la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno.
17.- Fecha de última actualización
13 de febrero, 2026.